Шведский стол, салат-бары, линии раздачи
Линии раздачи - это модули холодильного, теплового и нейтрального оборудования для кратковременного хранения и реализации блюд и напитков в системе общественного питания. Сфера применения не ограничивается только столовыми. Линии раздачи используются в фуд кортах, бистро, магазинах, ресторанах самообслуживания, отелях. Линия раздачи Толга — это встраиваемые модули, что дает большой простор для фантазии и возможности комплектации любой конфигурации линии раздачи или шведского стола.
Типы линий раздачи
Типы линий раздачи
линия раздачи с обслуживанием через оператора, когда блюда подаются работниками заведения общественного питания.линия раздачи с самообслуживанием с одной стороны.линия раздачи с самообслуживанием с двух сторон.
При грамотной комплектации линии раздачи значительно увеличивается оборот заведения общественного питания.
Базовая комплектация стандартной линии раздачи
Прежде всего необходимо определиться с меню, какие блюда Вы будете предлагать Вашим гостям. Какая проходимость у заведения. От этого будет зависеть количество необходимого оборудования.Ниже приведена комплектация стандартной линии раздачи с минимальным набором прилавков, которые помогут презентовать полное меню с десертами на проходимость от 100 до 500 человек в день (на 100-150 сотрудников). Меняя количество и конфигурацию прилавков, Вы можете подобрать свою линию, отвечающую Вашим требованиям.
| Наименование | Цена за шт. |
|---|---|
|
Диспенсер для приборов ITERMA DROP-IN мс-625 толга |
цена 15 789 руб. |
|
Ванна охлаждаемая ITERMA DROP-IN с-пх1-1355 толга |
цена 98 396 руб. |
|
Мармит для первых блюд ITERMA DROP-IN мэ-1-1355 толга |
цена 90 363 руб. |
|
Мармит для вторых блюд ITERMA DROP-IN мэ-2с-1355 толга |
цена 60 745 руб. |
|
Витрина для холодных блюд ITERMA DROP-IN вх-1355 толга |
цена 214 786 руб. |
|
Полка для линии раздачи ITERMA DROP-IN пн-1355-02 стекло толга |
цена 23 748 руб. |
|
Направляющие для линии раздачи ITERMA DROP-IN нп-1500-лр толга |
цена 7 103 руб. |
|
Направляющие для линии раздачи ITERMA DROP-IN нп-1200-лр толга |
цена 5 600 руб. |
Назначение оборудования:
- Диспенсер для приборов ITERMA DROP-IN мс-625 толга — для чистых столовых приборов, салфеток и подносов.
- Ванна охлаждаемая ITERMA DROP-IN с-пх1-1355 толга — для салатов, закусок, выставляемых в гастроемкостях, для напитков в бутылках от 0,5 л.
- Мармит для первых блюд ITERMA DROP-IN мэ-1-1355 толга — для горячих каш, супов, выставляемых в кастрюлях.
- Мармит для вторых блюд ITERMA DROP-IN мэ-2с-1355 толга — для горячих вторых блюд,соусов, подлив, гарниров, выставляемых в гастроемкостях.
- Витрина для холодных блюд ITERMA DROP-IN вх-1355 толга — для порционных салатов, десертов, напитков в бутылках 0,25-0,33 л.
- — для горячих напитков, хлеба, чашек, стаканов, кофемашины, диспенсера для горячих напитков, чафин дишей, настольных витрин различного предназначения.
- — для кассового аппарата, весов, дополнительного товара из разряда спонтанных покупок (жевачки, шоколадки и т. д.)
- Полка для линии раздачи ITERMA DROP-IN пн-1355-02 стекло толга — для выдачи порционных блюд, защита продуктов от попадания пыли и грязи, защита посетителя от брызг и возможных ожогов от горячих продуктов, для выкладки дополнительной продукции (не тяжелой).
- — для подносов.
Оборудование линии раздачи ТОЛГА встраиваемое. Мы предлагаем готовые универсальные нейтральные модули для встраивания оборудование линии ТОЛГА, 4 варианта дизайна фронтальных декоративных панелей: Плейн, Лайн, Квадро и Кантри, столешницы.
Линия раздачи в декоре Плейн
Линия раздачи в декоре Лайн
Линия раздачи в декоре Квадро
Линия раздачи в декоре Кантри
Стандартные цвета ЛДСП
|
|
|
|
|
|
| Вишня Оксфорд | Вишня Академия | Яблоко Локарно | Ноче Гварнери | Махагон | Бодега темный |
|
|
|
|
|
|
| Палдао |
Инди Эбони светлый |
Инди Эбони темный |
Дуб Тортона светлый |
Дуб Сонома | Швецарский Вяз |
|
|
|
|
|
|
| Дуб Атланта | Вишня Хасен | Шимо светлый | Клен Танзай | Дуб Шамони | Дуб Венге |
|
|
|
|
|
|
| Интра | Финду бежевый | Урбано темный | Платина | Черный | Орех Антиквар |
|
|
|
|
|
|
| Дуб Карпентер | Дуб Паненто |
Сосна Либерти светлая |
Вяз Палермо светлый |
Капучино | Оранжевый |
|
|
|
|
|
|
| Красный | Лайм | Салатовый | Желтый | Светло синий | |
Нейтральные универсальные модули под оборудование
Технические характеристики:
глубина по каркасу 813 мм;Дополнительные опции:
высота до столешницы 843 мм;
металлокаркас из трубы 25х25 мм, порошковая покраска;
регулируемые опоры;
фасад влагостойкая ЛДСП 16 мм EGGER;
дно из влагостойкой ЛДСП 16 мм EGGER;
двери-купе со стороны оператора
дополнительная полка внутри из влагостойкой ЛДСП 16 мм Egger
боковины между модулями из влагостойкой ЛДСП 16 мм Egger
Столешницы на нейтральные модули
Технические характеристики:3 стандартные длины: 700, 1170 и 1500 мм;
3 стандартные варианта: с вырезом под оборудование, сплошная и для кассового модуля;
основа влагостойкая ДСП 38 мм;
искусственный камень 12 мм;
вырезы под оборудование выполнены со скруглением;
столешница рассчитана на вес оборудования и еды;
возможность изготовления столешницы вровень с направляющими для подносов (доп. опция);
большой выбор стандартных цветов.
